Chapter 7 Tobermory 1994 - 28 Years Old

Ki emlékszik, mi történt 1994-ben? Nelson Mandelát megválasztották Dél-Afrika első fekete elnökének. A kaliforniai Orange County csődöt jelentett.. Tim Berners-Lee feltalálta a World Wide Web-et, elindítva az internet új korszakát. És nem mellékesen, desztillálásra került ez a remek whisky, mely Mull szigetén született és nevelkedett évtizedeken át.

A Tobermory lepárló egyedi karaktere és a kiváló hordókezelés  teszi ezt a whiskyt elképesztően kifinomult whiskyvé. 28 év megszakítás nélküli érlelés az eredeti bourbon hogsheadben, melybe töltötték. Ez a többrétű, elképesztően összetett és mégis hihetetlen egyensúlyban lévő whisky egyszerűen túl jó volt ahhoz, hogy a vámraktárban hagyjuk. 

Ahogy a palackozó fogalmazott: Ezt nevezem én szuper whiskynek. Minden egyes alkalommal új történetet mesél majd neked, bármikor térsz is vissza hozzá”.